よくある質問


カニのポーションとは何のことかしら?

「カニのポーションって何?」という疑問をお持ちの方もいらっしゃると思います。カニについての質問でもよく聞かれることなので、今回はカニのポーションとはなんのことなのか、お話したいと思います。 まずネット通販などで、よくカニのポーションと書いてあるカニの詰め合わせを見ることがありますが、小分けに冷凍した食材の事を、「ポーション」と呼びます。 なので、カニまるまる1匹の状態ではなく、脚だけ小分けにして冷...

カニの食べ放題は残しちゃダメ?

「カニの食べ放題って残しちゃダメだと聞いたんだけど」という質問もよく聞きます。初めてカニの食べ放題に行ってみようかな?と思ったとき、真っ先に思い浮かべる疑問でしょう。 まず、お店によって違いはあるものの、基本的にカニの食べ放題で残してはいけません。バイキングのように自分でカニを取りに行ったりはせず、その都度店員さんがテーブルまで運んできてくれるところが多いです。なので、1杯食べたら1杯運んでもらう...

カニのシーズンっていつなのかしら?

「そう言えば、カニのシーズンっていつなのかしら?」という質問もよく聞きます。1年中カニを食べる事が出来ますが、「カニ=冬」というイメージが強いので、カニのシーズンは冬だと思っている方も多いでしょう。 実は、カニは魚のように「旬」という物はなく、1年中漁獲することが出来るのですが、禁漁期間という物があるので、カニが取れる時期というのがカニのシーズンとして定着しています。 カニの種類によって、それぞれ...

カニはコレステロールが多いの?少ないの?

「カニってコレステロールが多いのかな?少ないのかな?」と言う質問も多く聞きます。カニは、ちょっと前まではコレステロールが多い食材と言われていましたが、最近の研究結果では、カニには「タウリン」が豊富に含まれているので、コレステロール値を下げてくれるといわれています。 ですが、カニの身にタウリンが豊富に含まれているのではなく、正確には「カニの殻」なのです。なので、カニを沢山食べたからと言ってコレステロ...

カニのカロリーってどのくらいなの?

美味しいカニをお腹いっぱい食べる事も良くありますよね。ただ、そんな時に気になるのが、カニのカロリーです。 カロリーが高かったら、美味しいからと言って沢山食べるのは控えたいところですよね。そこで、カニのカロリーについてお話したいと思います。 もちろん調理方法によってカロリーに変動は出てきますが、おおよその目安にしてもらえればと思います。 まずカニは、「高タンパクで低カロリー」の食材です。お肉やお魚と...

カニを食べるとアレルギーが出るって本当?

食べる物が原因でアレルギーの症状が出ることは多いのですが、その中で「カニのアレルギー」も多いです。今までなんとも無かったのに、カニを食べたら、手や口が痒くなって、じんましんが出てきたというケースもあります。 実は成人の食物アレルギーの中でも特にカニが原因のアレルギーです。カニ以外なら大丈夫なのに、カニを食べてじんましんが出るようであれば、間違いなくカニのアレルギーです。とても美味しいカニですが、食...