カニのポーションとは何のことかしら?

「カニのポーションって何?」という疑問をお持ちの方もいらっしゃると思います。カニについての質問でもよく聞かれることなので、今回はカニのポーションとはなんのことなのか、お話したいと思います。

まずネット通販などで、よくカニのポーションと書いてあるカニの詰め合わせを見ることがありますが、小分けに冷凍した食材の事を、「ポーション」と呼びます。

なので、カニまるまる1匹の状態ではなく、脚だけ小分けにして冷凍している物が多いのですが、これが「カニのポーション」です。もちろん脚だけでなく、甲羅などが割れてしまい、中に入っている身だけをまとめたポーションもあります。

丸々1匹のカニを買って調理をするのも良いのですが、カニのポーションの場合、初めから殻が取ってあるので調理をするのが簡単です。

脚だけの場合は解凍をしてそのまま食べても美味しいですし、しゃぶしゃぶなどにしてもおすすめです。贅沢にサラダに使うというのもいいですよね。

また、サイズが揃っていないのをまとめて「訳あり」として販売しているものもあります。私もカニのポーションを購入しますが、とてもおいしく食べられますよ。

丸々カニを1匹食べるのも贅沢に食べられるので好きなのですが、ポーションのほうが食べやすく、後処理も簡単です。友人などとカニ鍋パーティーなどを開くときにも、カニポーションはおすすめです。

色々な使い方をしたい、カニを上手く食べる事が出来ないという方は、ポーションを食べてみてください。

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